38歳で妊娠しました。不妊治療~高齢出産。

36歳から不妊治療専門の婦人科に通い始め38歳で人工授精3回目で初めて妊娠し2015年11月に出産しました。現在2人目不妊治療中。

時間のやりくり!つくおきはじめました「ラクする作り置き」

   

昨日、時間をやりくりせねばーと書いたんですが、(はいはい時期の時間のやりくり,すき間時間の使い方)
その一歩として、今流行っている作り置き、略して「つくおき」をはじめてみます。

これまでもたまに常備菜を作る事はあったけど、
私、常備菜あまり食べないんですよね・・。

いつも新しいものが食べたくなってしまう。。
梨花さんも愛用しているというベストセラーの常備菜の本も何度も本屋で見たけど、どうも食べたい気持ちになれず。

そんな私がやってみよう!と思ったのは、
今現在アマゾンで1位のこの本のブログを見たから。
週末の作り置きレシピ

こちらのサイトものすごく見やすくて、料理もおいしそう。
そしてレシピがとても簡単。野菜料理が多いのもいいです。
こんな料理を2~3時間で10品以上作って
それを1週間で食べきる。

何品かおかずがあれば、夕飯はお味噌汁作るだけ、とか
味付けしておいたお肉を焼くだけ、とか
もっと時間がない・疲れた時は
冷蔵庫から「つくおき」したおかずを出して並べるだけでもOK.
あぁ、なんて素敵なんでしょう!

憧れは、週末は冷蔵庫がからっぽになって、冷蔵庫の中を拭いてから買い物へという生活。
今現在は、たまに野菜室からしなしなになった白菜とか、
よぼよぼの人参が発掘されたり。
しもがつきすぎてこれ何?なものが冷凍庫からでてきたり。。

あかんやん・・ – _ –

そんなあかん主婦私は早速、このブログから書籍化されたラクする作り置きを買ってきました。

内容はブログと同じですが、
久々に「これは買いたい!」と思う料理本だったので
モチベーションアップのためにも。^^

はじめてのつくおきは、6品


09aaa0茄子の甘辛煮
ひじき煮(これはいつも作ってるもの)
キャロットラペ
ピーマンと豚のくたくた煮(これは私のオリジナル)
かぼちゃサラダ
こんにゃくのぴり辛炒(これはいつも作ってるもの)

日曜の午前中、夫に娘をつれて散歩にでてもらい作りました。
6品、副菜ばかりになってしまった。
これだと3日分くらいかな。
慣れると、3時間で10品以上作れるみたい。

メインを作らないといけないけど、それでもかなり気持ちが楽です。
そして、私のお昼ご飯も、ご飯をチンするだけで
まともなものが食べられます。

この本の著者、スガさんは、働く母さん。
手順の説明が理路整然としていてとても読みやすいです。
かなーーり仕事のできる方なんだろうな、と想像できます。

愛用の調理器具の説明もあるんですが、
スガさんおすすめの調理器具まで欲しくなってしまいました^^;

と、こんな感じで私はいきなり、「つくおき」にはまってしまいました。
いきなりエンジン全開ですぐに息切れしないようにしないと・・^^;

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